Encender el horno a 180ºC.

Batir el azúcar con la mantequilla y la miel. Añadir los huevos y seguir batiendo.

Tamizar la harina con la levadura y echar al preparado anterior, mezclar.

Repartir la mezcla en moldes , colocar encima rodajas de platano.

Introducir en el horno y dejar cocinar unos 20 minutos aproximadamente.